LUNCH DNIA
Zupa: Z białych warzyw z makaronem
II Danie: Makaron alla arrabbiata z boczkiem
PRZEKĄSKI
sery kilkudniowe z gospodarstwa rolnego "Lisickie" oraz
nasze wyroby, czyli długodojrzewające kozie sery i
długojrzewające wędliny, dodatki, pieczywo
smalec podany na pieczywie żytnim z rodzinnego gospodarstwa
rolnego i kiszonymi ogórkami, które również pochodzą z w/w
gospodarstwa
panierowane kawałki kurczaka z frytkami,
dodatki majonez i ketchup
SAŁATKI
sałata, grillowany kurczak, bekon, sos anchoise, grana padano, grzanki
sałata, grillowany stek z tuńczyka w nasionach sezamu,
karmelizowana cebulka oraz marynowana, pomidorki
koktailowe, sos winegret, pieczywo
sałata, ser kozi, orzechy w miodzie, chutney, marynowna
cebulka, sos winegret, pieczywo
ZUPY
zapytaj jaką dziś serwujemy
syta zupa na zakwasie żytnim z wieprzowiną i ziemniakami,
dodatek pieczywo
BURGERY
Nasze burgery to, po wysmażeniu, 160 g mielonej i grillowanej wołowiny
podanej w bułce maślanej z lokalnej piekarni oraz majonezami naszej
produkcji
mielona wołowina 160 g, ser Mimolette, warzywa świeże,
kiszone i marynowane, majonez wędzony i barbecue
mniejsza wersja w/w burgera zawierająca po wysmażeniu 90 g
wołowiny, wszystko podane w mniejszej bułce
mielona wołowina 160 g, podwójny ser Mimolette, podwójny
bekon, warzywa świeże, kiszone i marynowane, karmelizowana
cebulka z pieczarkami, majonez czosnek niedźwiedzi i barbecue
mielona wołowina 160 g, sosy, bułka oraz wiele innych
dodatków - zapytaj obsługi co dla Ciebie przygotowaliśmy w
tym tygodniu.
kotlet z ciecierzycy, warzyw i płatków owsianych,
ogórki kiszone, sałata, cebula, majonez, barbecue,
całość podana w bułce maślanej
DANIA GŁÓWNE
grillowany mielony kotlet z wołowiny z serem Mimolette i
bekonem podany z frytkami, sałatką i sosem whisky
grillowana pierś z kurczaka podana z gnocchi i
warzywami sezonowymi, sos smiettanowy z białym winem i nutą cytryny
grillowany stek z tuńczyka podany z pure ziemniacznym,
marynowaną żurawiną i warzywami sezonowymi, sezam
długo duszone policzki wołowe podane z pure ziemniaczanym,
warzywami sezonowymi, sosem demi glace i marynowaną
żurawiną
konfitowane kacze udo podane z gnocchi, warzywa pieczone sezonowe, sos demi glace z nutą pomarańczy, kapusta czerwona z winegretem
NA SŁODKO
zapytaj co dziś serwujemy
DODATKI
MAJONEZY - PRODUKT REGIONALNY
słoik 250ml
słoik 250ml
słoik 250ml
słoik 250ml